Di kota-kota besar, bisnis makanan memang tidak pernah sepi peminat. Terlebih makanan menjadi kebutuhan pokok dalam setiap manusia, sehingga tak heran kalau bisnis ini tidak pernah kehabisan pelanggan. Agar tidak kalah dalam persaingan, para pelaku bisnis kuliner pun terus melakukan inovasi. Salah satu inovasi tersebut adalah Usaha Food Truck dimana ide jualan menggunakan kendaraan dengan desain yang menarik ini memiliki daya tarik tersendiri untuk memikat pelanggannya.
Food truck adalah suatu konsep menawarkan makanan melalui kendaraan bermobil dengan ukuran besar, yang ada dapur kecil guna menyiapkan makanan. Di negara asing seperti American, Food Truck sendiri sudah sangat lazim ditemukan. Dan uniknya, karena didalam sebuah mobil, food truck dapat berpindah-pindah lokasi berjualannya.
Tips Sukses Memulai Usaha Food Truck
Menurut sebagian besar pengusaha, bisnis dengan model food truck yang tengah populer saat ini, menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Bahkan pada nyatanya melakukan bisnis dengan food truck tidaklah sesulit membangun suatu bisnis lainnya. Walau demikian Anda perlu memastikan semuanya berjalan sesuai rencana dan target.
Dengan itu, Apabila Anda tertarik dengan bisnis ini, maka simak selengkapnya Tips Sukses Memulai Usaha Food Truck di bawah ini:
1. Tentukan Produk yang Akan diJual
Di kanal bisnis makanan, baik food truck, café dan lainnya, produk makanan dan minuman merupakan hal paling krusial yang perlu diperhatikan. Untuk bisnis food truck sendiri, umumnya akan lebih dominan ke makanan cepat saji atau mudah dalam proses pengolahan, mengingat tempatnya yang cukup terbatas.
2. Rancang Spesifikasi Food Truck yang Digunakan
Hal ini memiliki poin penting, terlebih perlengkapan pantry yang dibutuhkan. Contohnya jika Anda menjual produk nasi goreng, maka dibutuhkan wajan yang berukuran besar. Tapi, kalau produk yang dijual berjenis hotdog, maka Anda tidak perlu wajan besar, hanya saja yang dibutuhkan untuk bisnis hotdog adalah tempat panggangan kecil untuk daging. Kalau goreng kentang, maka Anda butuh deep fryer.
Atau bahkan minuman dan es krim, maka Anda harus memperhitungkan luas kabinnya apakah bisa digunakan untuk berjualan dan lainnya.
3. Tentukan Lokasi
Lokasi adalah poin penting dalam berjualan, karena tempat sangat berpengaruh besar terhadap kelangsungan bisnis. Apabila tempat tersebut berada di kawasan keramaian, maka akan semakin besar pula peluang pelanggan yang Anda dapatkan.
4. Pastikan Proses Penyimpanan dan Pengolahan Praktis
Berhubung tempat yang digunakan sangat terbatas, tidak disarankan bagi Anda untuk membuat makanan yang rumit dan memakan waktu panjang. Sebab, ini akan menyulitkan diri Anda sendiri sekaligus tak akan memberikan keuntungan. Sesuaikan dengan kapasitas dari food truck dan pilih jenis makanan yang sederhana namun disukai banyak orang.
5. Promosikan Bisnis Via Online
Perlu pengakuan tegas, kalau media online sangat berperan penting dalam kelangsungan bisnis food truck. Terlebih saat ini orang Indonesia memang tak pernah lepas dari media online. Jadi, Anda bisa manfaatkan ini untuk berpromosi bisnis Anda.
6. Desain Food Truck
Desain pada food truck juga menjadi hal penting dalam menarik minat pembeli, namun berhubung saat ini belum banyak yang menyediakan jasa pembuatan food truck. Maka cobalah cari mereka yang telah berpengalaman dengan membuat desain food truck, guna mendapatkan hasil desain yang apik dan menarik.
Nah, jadi bagaimana? Apakah tertarik untuk terjun bisnis dengan menekuni Usaha Food Truck? Modal untuk membuka bisnis ini tentu tidak begitu besar dan sangat tepat juga bagi Anda yang tengah mencari inspirasi bisnis. karena persiapannya juga tergolong praktis dan tentunya tidak memusingkan Anda dalam berbisnis.